胡萝卜素的提取过程

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/04/19 23:55:35

胡萝卜素的提取过程胡萝卜素的提取过程胡萝卜素的提取过程胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素暴力提取:开水煮。提取胡萝卜素的主要步骤如下。1.选取500g新鲜的胡萝卜，用清水洗净，沥干、切碎，

胡萝卜素的提取过程
胡萝卜素的提取过程

胡萝卜素的提取过程
胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

暴力提取:开水煮。

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提取胡萝卜素的主要步骤如下。
1.选取500 g新鲜的胡萝卜，用清水洗净，沥干、切碎，然后在40 ℃的烘箱中烘干，时间约需2 h，将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。注意胡萝卜的粉碎一定要彻底。
2.将样品放入500 mL圆底烧瓶中，加入200 mL石油醚混匀，按教科书中图6-7所示安装萃取回流装置，萃取30 min，然后过滤萃取液，除去固体物质。
3.按教科书中图6-2所示安装蒸馏装置，对萃取的样品进行浓缩。具体的操作步骤及注意事项见本专题课题1的案例1。
4.收集接受器中的样品，观察样品的颜色和气味，并通过纸层析进行鉴定。层析时注意选择干净的滤纸，为了防止操作时对滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸，可以带手套进行操作。点样时应注意点样斑点不能太大（直径应小于0.5 cm），如果用吹风机吹干，温度不宜过高，否则斑点会变黄。将点好样的滤纸卷成筒状，卷纸时注意滤纸的两边不能相互接触，以免因毛细管现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果。

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