多少钱以下的白酒是酒精加水勾兑的?哪些是纯粮食酿造

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/04/24 17:08:21
多少钱以下的白酒是酒精加水勾兑的?哪些是纯粮食酿造多少钱以下的白酒是酒精加水勾兑的?哪些是纯粮食酿造多少钱以下的白酒是酒精加水勾兑的?哪些是纯粮食酿造这个问题就要看你说的白酒是那种酿造方式的和那种香型

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多少钱以下的白酒是酒精加水勾兑的?哪些是纯粮食酿造
这个问题就要看你说的白酒是那种酿造方式的和那种香型的了,我们以玉米酿的酒来说吧,这酒俗称包谷酒,现在不添加酒精的情况下,烤出来的原酒大概成本可以达到5.5元一斤或者更高(这其中要计算的因素很多,比如烧的煤,用的曲,粮食、人工成本等).那我们就可以用这个比例来看它的市场售价了,毕竟还有很多环节要挣钱嘛.
然后我们再来说说酱香型白酒.茅台镇纯粮食整粒高粱产的酒,俗称困子酒,这是酱香型白酒最高端的了,基本是4斤高粱一斤酒,因为要烤9次,每次都要对应酒糟放入酒曲,大致的量是一斤粮一斤曲每次,其他的还有人工费,场地费,酒师费,锅炉煤钱,新酒出来的成本大概是接近30元一斤(这几年原料人工涨价厉害,很快估计就不止这数了),新酒是不好喝的,要用一定量的老窖底酒进行勾兑(也就是所谓的母酒,需要的年份长,价格不菲),然后存放最少存放一年,才可以拿出来,散酒每年的价格增幅大概在30%左右,再加上包装费,各级经销的利润,零售价格低于100的,基本不算好酒.
至于浓香型的白酒,这就不好评断了,因为它是勾兑型白酒,要加入各种香味原料,这不好计算,加上本人一般不喝浓香型的白酒,所以就不去评论了.
还有就是二次蒸馏的白酒,代表是二锅头,因为它的工艺已经很接近酒精的生产工艺了,生产出来以后酒精度也很高,所以也不好评论.

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