植物生理学中什么是苯丙氨酸解氨酶
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/04/29 05:23:59
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植物生理学中什么是苯丙氨酸解氨酶
植物生理学中什么是苯丙氨酸解氨酶
植物生理学中什么是苯丙氨酸解氨酶
L-苯丙氨酸解氨酶L－phenylalanin ammo－nialyase
缩写PAL.是催化直接脱掉L-苯丙氨酸上的氨而生成反式桂皮酸的酶.EC．4．3．1．5.是1961年J．Koukol,E．Conn在大麦中发现的.存在于高等植物、酵母、菌类的可溶性部分.推测分子量为30万.这是一个可把苯丙氨酸用于酚类化合物合成的酶.在很多情况下,其反应成为酚类化合物合成的有步骤的速率阶段.在组织中的活性可随外界因素而发生显著变化,用光照,病伤害,植物激素处理等会使活性显著增加.另外有时还受光敏色素所支配.在多数情况下,在组织中活性增加的同时,酶发生失活作用,这时组织中具有活性酶的量很快就会减少,据认为,这种失活是与类蛋白质物质作用有关.此外也已指出有非活性的酶的存在.