什么叫维生素,如何分类?什么叫辅酶,各举两个例子
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/02 10:04:02
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什么叫维生素,如何分类?
维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物.分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类.前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,后者有B族维生素和维生素C.人和动物缺乏维生素时不能正常生长,并发生特异性病变,即所谓维生素缺乏症.
其特点：为人体必需,缺乏会引起疾病；人类不能自身合成或少数能够自身合成但量不足需要食物补充；不是供能物质比如糖类和组成结构的成分比如氨基酸.
什么叫辅酶,
辅酶作为酶的辅因子的有机分子,本身无催化作用,但一般在酶促反应中有传递电子、原子或某些功能基团(如参与氧化还原或运载酰基的基团)的作用.在大多数情况下,可通过透析将辅酶除去.
辅酶（coenzyme）是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子,与酶较为松散地结合,对于特定酶的活性发挥是必要的.有许多维他命及其衍生物,如核黄素、硫胺素和叶酸,都属于辅酶.这些化合物无法由人体合成,必须通过饮食补充.不同的辅酶能够携带的化学基团也不同：NAD或NADP+携带氢离子,辅酶A携带乙酰基,叶酸携带甲酰基,S-腺苷基蛋氨酸也可携带甲酰基.
很多维生素就是辅酶或辅酶的合成原料.