速溶咖啡的配方

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/12 18:39:30
速溶咖啡的配方速溶咖啡的配方速溶咖啡的配方速溶咖啡是用70℃左右的热水浸泡经粉碎的焙炒咖啡,并把挥发出来的咖啡香味物质收集.浸泡液经真空浓缩、喷雾干燥得浓缩速溶咖啡粉末,添加载体物质及收集的香味物质,

速溶咖啡的配方
速溶咖啡的配方

速溶咖啡的配方
速溶咖啡是用70℃左右的热水浸泡经粉碎的焙炒咖啡,并把挥发出来的咖啡香味物质收集.浸泡液经真空浓缩、喷雾干燥得浓缩速溶咖啡粉末,添加载体物质及收集的香味物质,即成速溶咖啡.
因香味物质损失较大,其风味较现磨咖啡差多了.