为什么茭白会变红?家里昨天买了三根正常的茭白,放在冰箱里一夜下来表皮变成了粉红色.但是没有异味和斑痕,去掉表皮后味道也很正常

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/15 20:15:01
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为什么茭白会变红?家里昨天买了三根正常的茭白,放在冰箱里一夜下来表皮变成了粉红色.但是没有异味和斑痕,去掉表皮后味道也很正常
为什么茭白会变红?
家里昨天买了三根正常的茭白,放在冰箱里一夜下来表皮变成了粉红色.但是没有异味和斑痕,去掉表皮后味道也很正常

为什么茭白会变红?家里昨天买了三根正常的茭白,放在冰箱里一夜下来表皮变成了粉红色.但是没有异味和斑痕,去掉表皮后味道也很正常
氧化了