什么水果含SOD活性多

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/12 11:53:45
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第三代水果既是人类新食物资源,同时也是生产保健品和药品的重要资源.经现代科学测定：第三代水果无论营养结构还是营养总量是第一、二代水果的几百倍甚至上千倍的富含量,如：余甘果Vc 的含量达1561mg/100g,是苹果Vc含量的160倍；所含活性超氧化物歧化酶（SOD）居所有水果之首,高达48214(U)/100g；
第三代水果主要品种
1.余甘2.刺梨3.桑葚4沙棘

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