治大国如烹小鲜是形容难还是容易

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/10 08:41:19
治大国如烹小鲜是形容难还是容易治大国如烹小鲜是形容难还是容易治大国如烹小鲜是形容难还是容易我以前也把“小鲜”理解为“小菜一碟”,实际上是错了.鲜,是指鱼.有下厨经验的人都  知道,煎小鱼最忌多翻动.倘

治大国如烹小鲜是形容难还是容易
治大国如烹小鲜是形容难还是容易

治大国如烹小鲜是形容难还是容易
我以前也把“小鲜”理解为“小菜一碟”,实际上是错了.鲜,是指鱼.有下厨经验的人都
  知道,煎小鱼最忌多翻动.倘若是生手,两三下这么一折腾,您再瞧瞧,就不是鱼啦!
  这么再看“治大国若烹小鲜”,是形容难还是容易,就一清二楚了——太难了!二千多年了,谁都明白这个道理,可把这条“小鲜”煎得像“鱼 ”的,就没几个大厨.否则宋朝的欧阳修、苏轼就不会慨叹:“自古治时少而乱时多”、“自古在昔,治少乱多”了.自宋以降,亦复如是……
祝您学会煎小鱼罢.