什么叫磷酸化淀粉?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/26 03:48:01
什么叫磷酸化淀粉?什么叫磷酸化淀粉?什么叫磷酸化淀粉?淀粉具有许多羟基,而磷酸则含有羧基(类比,无机物是不会说基团的),化合生成酯基(没有这一说法,方便起见)

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淀粉具有许多羟基,而磷酸则含有羧基(类比,无机物是不会说基团的),化合生成酯基(没有这一说法,方便起见)