菠菜炖豆腐这个菜 吃了有害处吗谢谢了,

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/16 09:16:41
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菠菜里的草酸会和豆腐中的钙形成草酸钙,这样钙质就能被吸收.

豆腐由大豆制成,大豆中含有教多的钙 菠菜中含有大量的草酸, 若菠菜炖豆腐时,草酸与钙结合生成白色的草酸钙沉淀,这种物质不易被分解,因而长期食用积累在体内.