需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/05/17 06:09:47

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主料：鸡肉 250克
辅料：柠檬 100克洋葱 50克鸡蛋黄 50克奶油 50克
调料：黄油 10克香叶 5克红辣椒 3克盐 3克味精 2克胡椒粉 2克香菜 5克各适量
俄式鸡片汤的做法：
1. 将洋葱切成小方丁；
2. 香菜摘洗干净切碎；
3. 鸡蛋黄和酸奶油搅成粒状,用小锅热油煸炒洋葱、香叶、干辣椒,炒出香味后倒入清汤调剂口味,起汤时冲入粒状蛋黄,酸奶油液,在汤盘内放入鸡片、柠檬,撒上香菜末即可.
更多俄式鸡片汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/eshijipiantang

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