请问清炖带鱼怎么做才好吃啊,程序是?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/21 01:06:44
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请问清炖带鱼怎么做才好吃啊,程序是?
请问清炖带鱼怎么做才好吃啊,
程序是?
请问清炖带鱼怎么做才好吃啊,程序是?
带鱼选取舟山的,要窄的.去脏,洗净控水.斜切成段（棱型）.先下锅油煎至焦黄,用铲子拨出锅中心空地,放辣椒一枚、花椒大料小许,再放葱姜,轻轻翻炒.再放热水,略为盖至鱼段.再加俺自制的枸杞二锅头小许.开锅后小火,5分钟后汤呈白色,加盐.炖到收汁 后,起锅.