做馒头面和碱的比例谁知道

做馒头面和碱的比例谁知道 怎样做馒头?发酵粉和面粉的利比例是多少? 做馒头1公斤面加多少碱和泡打粉 酵母,酵母伴侣,泡打粉,碱,做馒头的时候都要放吗?这些有什么区别呢?还有馒头和包子发的面一样吗? 用老面坐馒头的比例是多少（碱.老面.面粉,水）? 做面食 如馒头 花卷 泡打粉和酵母最佳比例 做馒头用的泡打粉与酵母的比例 纯碱面馒头怎么做 泡打粉·发酵粉做馒头的最佳比例是什么? 蒸馒头时,面粉和碱的比例是多少呢?老公和我都不喜欢吃发酵粉蒸出来的馒头,想要自己做,知道操作步骤,可是不知道具体该放多少碱, 为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的 做馒头使面发酵的东西都有哪些? 蒸馒头时,面碱(主要含碳酸钠)放多了会发黄.为除去过多的面碱,做馒头时可以加入适量( ) A.食醋 B.食盐 C.黄蒸馒头时,面碱(主要含碳酸钠)放多了会发黄.为除去过多的面碱,做馒头时可以加入适 蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例是多少? 蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例是多少? 做印度飞饼的面谁知道怎么和的? 用小苏打和碱面一起蒸的馒头,我妈在蒸馒头时,同时放了小苏打和碱面.平时她都是放碱面.这次蒸出来的馒头,吃了应该没事吧 蒸馒头的时候小苏打和碱面可以一起用吗如题,急!