发酵粉的成分是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/24 16:54:46
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发酵粉的成分是什么?
发酵粉的成分是什么?

发酵粉的成分是什么?
一般都是NaHCO3,因为NaHCO3受热易分解,
2NaHCO3=(加热)=Na2CO3+H2O+CO2↑
生成的CO2,可以使食物膨胀!

小苏打NaHCO3