天然抗氧化剂种类及作用
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/04/30 21:32:49
天然抗氧化剂种类及作用天然抗氧化剂种类及作用天然抗氧化剂种类及作用天然抗氧化剂主要是指水果和蔬菜中所含的抗氧化剂. 所有水果和蔬果中都含有极高的天然抗氧化剂,如维生素A、C、E、P、多酚等.茶叶中也
天然抗氧化剂种类及作用
天然抗氧化剂种类及作用
天然抗氧化剂种类及作用
天然抗氧化剂主要是指水果和蔬菜中所含的抗氧化剂.
所有水果和蔬果中都含有极高的天然抗氧化剂,如维生素A、C、E、P、多酚等.茶叶中也含有天然抗氧化剂,如多酚等.研究表明水果和蔬菜中的天然抗氧化剂具有保护效果.例如维生素 E 和 β －胡萝卜素可以保护细胞膜；维生素 C 可以排出细胞内的自由基,等等.天然抗氧化剂可以帮助人类预防心脏病和癌症等多种疾病,并能增进脑力,延缓衰老.