碱能去油是乳化吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/24 23:09:47
碱能去油是乳化吗?碱能去油是乳化吗?碱能去油是乳化吗?不是乳化是皂化油是长链羧酸,高温下与碱的水溶液发生皂化反应,生成能溶于水的羧酸钠从而除去.

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碱能去油是乳化吗?
不是乳化是皂化
油是长链羧酸,高温下与碱的水溶液发生皂化反应,生成能溶于水的羧酸钠从而除去.