用什么方法能把淀粉转化为糖分

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/15 09:44:39
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用什么方法能把淀粉转化为糖分
淀粉本来就是糖,是多糖.楼主是想问多糖怎样转化为单糖吧?人体内的唾液中有淀粉酶,能催化淀粉分解为二糖(主要是麦芽糖),再由相应的酶转化为单糖.