高粱酿酒是不是化学变化

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/15 11:07:34
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当然是,淀粉和葡萄糖转变为的酒精、二氧化碳和水

是,因为高粱酿酒是将高粱中的糖类发酵为乙醇的过程

自然发酵