淀粉生产工艺中那些物质反应生成乙醛?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/24 15:09:48
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淀粉生产工艺中那些物质反应生成乙醛?
淀粉生产工艺中那些物质反应生成乙醛?

淀粉生产工艺中那些物质反应生成乙醛?
淀粉在水解的过程种会有的过程最终会水解成葡萄糖
葡萄糖就是一种醛
葡萄糖用酵母菌发酵会生成乙醇和二氧化碳
乙醇最终催化氧化会生成乙醛