超超急用利用等质量的0摄氏度的冰冷却食品通常比0摄氏度的水效果好的原因.
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/15 11:21:52
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超超急用
利用等质量的0摄氏度的冰冷却食品通常比0摄氏度的水效果好的原因.
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初中物理题.因为冰是晶体,晶体在溶化的过程中温度不变,0摄氏度的冰在溶化成水的过程中要吸收热量,而温度不升高,冰水混合物是0摄氏度.待冰全部溶化成0摄氏度的水后继续吸收热量温度才开始升高.所以0摄氏度的冰用于冷却食品比0摄氏度的水能吸收更多的热量,所以冷却效果更好.我回答的够清楚吗?
最简单地说,是因为0摄氏度的冰融化成0摄氏度的水要吸收热量。
零度的冰与零度的水相比较,冰在融化时要吸收大量的热,才能变成零度的水。而零度的水就是零度的水,吸热之后就升温。
所以用零度的冰效果好,因为它比零度的水多了一个吸热的过程
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所以用零度的冰效果好,因为它比零度的水多了一个吸热的过程。
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利用等质量的0摄氏度的冰冷却食品通常比0摄氏度的水效果好,其原因是?
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