吃苹果为什么会感到有甜味

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/16 11:52:04
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吃苹果为什么会感到有甜味

吃苹果为什么会感到有甜味
糖分单糖和多糖,人的味觉感应到甜和不甜,主要看水果里含有什么样的糖,含单糖多甜度就大,反之甜度就小,像葡萄糖是单糖甜度大,果糖属于多糖甜度就小,所以吃苹果感到有甜味是里面含有单糖和果糖的多少.