单甘油脂肪酸酯和单硬脂酸甘油酯是同一种物质吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/10 09:29:43
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单甘油脂肪酸酯和单硬脂酸甘油酯是同一种物质吗?

单甘油脂肪酸酯和单硬脂酸甘油酯是同一种物质吗?
显然不是,
“单甘油脂肪酸酯”就是只有一个甘油,而脂肪酸可以有1、2或者3个.
“单硬脂酸甘油酯”就是只有一个脂肪酸,是第一个的一种情况.

不是
后者是前者的一种