酒酿的化学成分是什么?拜托各位大神

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/11 16:32:17
酒酿的化学成分是什么?拜托各位大神酒酿的化学成分是什么?拜托各位大神酒酿的化学成分是什么?拜托各位大神酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,酒精2.105%,粗蛋白质3.78

酒酿的化学成分是什么?拜托各位大神
酒酿的化学成分是什么?拜托各位大神

酒酿的化学成分是什么?拜托各位大神
酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,酒精2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.301%(挥发酸0.031,不挥发酸0.271%),灰分0.085%.