化学中DE值含义

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/05/12 17:04:02

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化学中DE值含义
是还原糖（以葡萄糖计）占糖浆干物质的百分比.国家标准中,DE值越高,葡萄糖浆的级别越高

Enantiomeric excess 对映体过量百分率（% e.e.）
Diastereoisomeric excess 非对映体过量百分率（% d.e.）

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