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来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/09 23:20:48
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答案是:薄荷脑 0.1重量份
一种口香糖生产方法,其特征是:取生物钙粉0.4重量份,小麦高蛋白25~55重量份,甜叶菊苷0.1重量份,薄荷脑 0.1重量份,柠檬酸0.1.5中两分;甘油0.2重量份,可溶性淀粉0.10重量份和木糖醇1~18重量份;然后按上述重量份把小麦高蛋白、甜叶菊苷、薄荷脑、柠檬酸、甘油、可溶性淀粉、木糖醇、生物钙粉一半和可溶性淀粉的一半搅拌混合均匀制成长条片,随后在长条片轧片过程中再撒上上述生物钙粉和可溶性淀粉的另一半,把轧片在35℃~120℃温度下,经5~60分钟烘干定型,然后进行轧片的初级灭菌,温度在75℃~120℃,时间为5~15 分钟,最后制成口香糖.

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