油脂和NaOH加热才反应?不加热不反应?为什么鉴别植物油和矿物油加NaOH的酚酞溶液以后要加热,红色变浅?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/26 23:50:55
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油脂和NaOH加热才反应?不加热不反应?为什么鉴别植物油和矿物油加NaOH的酚酞溶液以后要加热,红色变浅?
油脂和NaOH加热才反应?
不加热不反应?为什么鉴别植物油和矿物油加NaOH的酚酞溶液以后要加热,红色变浅?

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对、需要加热才可以发生皂化反应、生成脂肪酸钠和甘油.