怎样判断油温是几成热?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/15 21:52:51
怎样判断油温是几成热?怎样判断油温是几成热?怎样判断油温是几成热?温油锅即三四成热,油温70—100度,为油面平静,无青烟,无响声.热油锅即五六成热,油温110—170度,油表面无青烟,四周向中间翻动

怎样判断油温是几成热?
怎样判断油温是几成热?

怎样判断油温是几成热?
温油锅即三四成热,油温70—100度,为油面平静,无青烟,无响声.热油锅即五六成热,油温110—170度,油表面无青烟,四周向中间翻动.旺油锅即七八成热,油温180—220度,油面有轻烟、平静,用手勺搅动时有响声.