如何鉴别葡萄糖与蔗糖
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/09/21 09:24:32
如何鉴别葡萄糖与蔗糖如何鉴别葡萄糖与蔗糖如何鉴别葡萄糖与蔗糖直接加入新制氢氧化铜悬浊液即斐林试剂,会产生砖红色沉淀的是葡萄糖!因为葡萄糖中的醛基还原Cu(OH)2成CU2O,但是蔗糖中没有醛基!类似的
如何鉴别葡萄糖与蔗糖
如何鉴别葡萄糖与蔗糖
如何鉴别葡萄糖与蔗糖
直接加入新制氢氧化铜悬浊液即斐林试剂,会产生砖红色沉淀的是葡萄糖!
因为葡萄糖中的醛基还原Cu(OH)2成CU2O,但是蔗糖中没有醛基!
类似的也可以加银氨溶液,即Ag(NH3)2OH溶液!有银生成!称作银镜反应@!
也是由于醛基的存在!
实验步骤:1.分别取少量溶液与2支试管中
2.分别向2试管中加入等量的银氨溶液(或新制氢氧化铜溶液) 水浴加热 观察试管内壁
实验现象及结果;若试管内壁有银镜(或砖红色沉淀)生成 则为葡萄糖溶液 反之无明显现象则为蔗糖溶液
解释:葡萄糖中含有醛基,所以能与银氨溶液和新制的氢氧化铜反应产生银镜和砖红色沉淀。
蔗糖中不含醛基,含的是酮基,不能使银氨溶液或新制的氢...
全部展开
实验步骤:1.分别取少量溶液与2支试管中
2.分别向2试管中加入等量的银氨溶液(或新制氢氧化铜溶液) 水浴加热 观察试管内壁
实验现象及结果;若试管内壁有银镜(或砖红色沉淀)生成 则为葡萄糖溶液 反之无明显现象则为蔗糖溶液
解释:葡萄糖中含有醛基,所以能与银氨溶液和新制的氢氧化铜反应产生银镜和砖红色沉淀。
蔗糖中不含醛基,含的是酮基,不能使银氨溶液或新制的氢氧化铜产生银镜或砖红色沉淀。
收起
用银镜反应原理即可。
红外光谱鉴定
如何鉴别葡萄糖与蔗糖
如何鉴别葡萄糖和蔗糖
如何鉴别蔗糖和葡萄糖
鉴别葡萄糖,蔗糖,淀粉
鉴别乙醛、葡萄糖、蔗糖、淀粉
葡萄糖 果糖 蔗糖 淀粉的鉴别
蔗糖和葡萄糖的混合物怎么鉴别
鉴别葡萄糖,果糖,蔗糖和淀粉
怎样鉴别葡萄糖,果糖,蔗糖,淀粉
怎么鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉啊?
不同浓度蔗糖与葡萄糖沸点如何比较?
鉴别淀粉,果糖,蔗糖,葡萄糖,乳糖用化学鉴别方案
怎样鉴别蔗糖与硫酸
如何鉴别 D-果糖 与 D-葡萄糖?用什么试剂?
葡萄糖与果糖鉴别蔗糖水解为葡萄糖和果糖,检验葡萄糖可以用碱性Cu(OH)2来鉴别,可果糖也可以在碱性条件下转化为葡萄糖啊
鉴别乙酸葡萄糖蔗糖溶液的试剂是什么
怎样用化学方法鉴别淀粉,果糖,蔗糖,葡萄糖,麦芽糖
怎样用化学方法鉴别“葡萄糖 麦芽糖 果糖 蔗糖 乳糖 淀粉”