为什么冷牛奶比冷水先结冰

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/14 12:32:46
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应该是冷水先结冰吧
牛奶是蛋白质等物质的水溶液,存在溶液的依数性即:溶液中溶质的浓度越高,其凝固点越低.因此,牛奶的凝固点要比纯水的凝固点要低.