还原糖和菲林试剂产生的砖红色沉淀是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/04/30 15:43:02
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还原糖和菲林试剂产生的砖红色沉淀是什么?
还原糖和菲林试剂产生的砖红色沉淀是什么?

还原糖和菲林试剂产生的砖红色沉淀是什么?
硫酸铜和氢氧化钠反应生成氢氧化铜和硫酸钠
CuSO4+2NaOH==Cu(OH)2+Na2SO4 (Cu(OH)2为淡蓝色)
还原糖中的醛基和Cu(OH)2水浴加热,相互作用成 Cu2O(砖红色的氧化亚铜)

Cu2O

还原性糖是指含有醛基的糖类,菲林式剂是新制氢氧化铜溶液,氢氧化铜能将醛类物质氧化为酮类物质而自身的铜离子则被还原为铜即砖红色沉淀。

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