怎么让食物发酵?条件是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/26 13:19:29
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怎么让食物发酵?条件是什么?
怎么让食物发酵?条件是什么?

怎么让食物发酵?条件是什么?
利用乳酸菌发酵 乳酸细菌分布:空气中肉,乳,果蔬等食品的表面上 水以及器具等的表面上种类:有球状,杆状等等,属于兼嫌气性的居多数,也有专嫌气性的 一般生长发育的最适温度为26~30℃.