马铃薯为什么不含还原糖,都说不含酶不能水解,那唾液淀粉酶是干什么使得,

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/09 22:19:16
马铃薯为什么不含还原糖,都说不含酶不能水解,那唾液淀粉酶是干什么使得,马铃薯为什么不含还原糖,都说不含酶不能水解,那唾液淀粉酶是干什么使得,马铃薯为什么不含还原糖,都说不含酶不能水解,那唾液淀粉酶是干

马铃薯为什么不含还原糖,都说不含酶不能水解,那唾液淀粉酶是干什么使得,
马铃薯为什么不含还原糖,都说不含酶不能水解,那唾液淀粉酶是干什么使得,

马铃薯为什么不含还原糖,都说不含酶不能水解,那唾液淀粉酶是干什么使得,
还原糖包括:葡萄糖、果糖、麦芽糖 而马铃薯中含的是淀粉 淀粉不属于还原糖
唾液淀粉酶只在口腔中含有 是初步消化食物中的淀粉 把淀粉初步转化成麦芽糖 所以吃米饭、馒头的时候多嚼一会儿会有甜味儿~~