为什么乙醚提取物只能称为粗脂肪

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/27 10:18:05
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为什么乙醚提取物只能称为粗脂肪
为什么乙醚提取物只能称为粗脂肪

为什么乙醚提取物只能称为粗脂肪
用乙醚浸提样品所得的乙醚浸出物是粗脂肪,粗脂肪中除真脂肪外,还含有其他溶于乙醚的有机物质,如叶绿素、胡萝卜素、有机酸、树脂、脂溶性维生素等物质,故称粗脂肪