蔗糖水解为什么需水浴加热,不水浴直接加热可以么?淀粉水解却只说加硫酸和加热.没说水浴两个回答都矛盾的..

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/16 00:24:31
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蔗糖水解为什么需水浴加热,不水浴直接加热可以么?
淀粉水解却只说加硫酸和加热.没说水浴
两个回答都矛盾的..

蔗糖水解为什么需水浴加热,不水浴直接加热可以么?淀粉水解却只说加硫酸和加热.没说水浴两个回答都矛盾的..
水浴只是加热的一种方法,各处的升温比较均匀,且最高温度不会超过100℃.