做油条是放生粉可以吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/10 19:57:00
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做油条是放生粉可以吗?
做油条是放生粉可以吗?

做油条是放生粉可以吗?
不知道您打算放生粉的目的是什么?
生粉就是植物淀粉,一般来说做油条使用面粉(小麦粉)就可以了,
里面已经含有充足淀粉和面筋蛋白,经过油炸后可以形成油条特有香脆的口感,
不需要另外添加淀粉.