蛋白质被消化成什么

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/04/29 11:14:31
蛋白质被消化成什么蛋白质被消化成什么蛋白质被消化成什么消化完全的变成氨基酸,有的消化不完全的变成多肽消化变成氨基酸.楼上说的都是生物消化作用,即用蛋白酶消化最终变成20种氨基酸。但如果用浓硫酸消化(凯

蛋白质被消化成什么
蛋白质被消化成什么

蛋白质被消化成什么
消化完全的变成氨基酸,有的消化不完全的变成多肽

消化变成氨基酸.

楼上说的都是生物消化作用 ,即用蛋白酶消化 最终变成20种氨基酸。
但如果用浓硫酸消化(凯氏定氮测定蛋白含量 让三聚氰胺钻空子的方法)蛋白质中的N则会变成 NH3 氨气, 被硫酸吸收成盐。 参考:
http://v.youku.com/v_show/id_XNzExNDIwMzI=.html
http://baike.baidu.com/view/606854.htm...

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楼上说的都是生物消化作用 ,即用蛋白酶消化 最终变成20种氨基酸。
但如果用浓硫酸消化(凯氏定氮测定蛋白含量 让三聚氰胺钻空子的方法)蛋白质中的N则会变成 NH3 氨气, 被硫酸吸收成盐。 参考:
http://v.youku.com/v_show/id_XNzExNDIwMzI=.html
http://baike.baidu.com/view/606854.htm

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蛋白酶。