植物油的熔点是多少?是熔点不是沸点.

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/02 02:47:21
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植物油的熔点是多少?
是熔点不是沸点.

植物油的熔点是多少?是熔点不是沸点.
无固定熔沸点
植物油是软脂酸甘油酯,是碳链含16~18个碳的羧酸与甘油酯化反应得到的物质,是混合物,所以没有固定熔沸点

植物油有很多种,每种熔点都不同,大约都在-20到40度之间