做凉皮用什么样的面粉,价格大约多少

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/05/22 17:14:22

做凉皮用什么样的面粉,价格大约多少做凉皮用什么样的面粉,价格大约多少做凉皮用什么样的面粉,价格大约多少一定要高筋粉.至少有高筋二字的面.第一,洗面后利用率高,做出的皮多,面筋也好吃第二,做出的皮质量好

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做凉皮用什么样的面粉,价格大约多少
一定要高筋粉.至少有高筋二字的面.
第一,洗面后利用率高,做出的皮多,面筋也好吃
第二,做出的皮质量好,比如晶莹剔透,有弹性
第三,不贵,也不是最便宜的
一般50斤的面粉大约70多元,品牌不同价格不同.加漂白粉的面做出的皮就白.
便宜的面做出的面筋更多.但皮多卖了挣钱.

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