花青素的定义是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/15 10:42:07
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花青素的定义是什么?
植物体中的一种物质,溶解在植物体的细胞中,遇碱呈蓝色,遇酸呈红色.花的各种颜色以及有些植物的茎和叶呈红色与之有关.
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