白醋和味精起什么反应

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/07 12:55:50
白醋和味精起什么反应白醋和味精起什么反应白醋和味精起什么反应会反应;因为味精是谷氨酸一钠,白醋是乙酸的水溶液,反应的化学反应方程式:HOOCCHNH2(CH2)2COONa+CH3COOH=HOOCC

白醋和味精起什么反应
白醋和味精起什么反应

白醋和味精起什么反应
会反应;因为味精是谷氨酸一钠,白醋是乙酸的水溶液,反应的化学反应方程式:
HOOCCHNH2(CH2)2COONa + CH3COOH = HOOCCHNH2(CH2)2COOH+CH3COONa

就是一个调味品,帮助减少肉的腥的味道。