为什么水果与空气接触后会变黑?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/26 23:46:31
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为什么水果与空气接触后会变黑?
为什么水果与空气接触后会变黑?

为什么水果与空气接触后会变黑?
水果中含有矿物质和微量元素,当这些元素的离子遇到空气之后与空气结合(被空气氧化)产生了颜色的改变,这些与氧化物的颜色有关(大多数会变黑).