维生素为什么具有还原性 从结构上解释从结构上解释 急 急1楼什么是烯醇基

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/02 14:19:37
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你说的是维生素C吧,结构上最主要的就是它含有一个双键左右两边都连着一个羟基,双键是还原性集团,并且羟基也是还原性的,连在一起的烯醇基更是还原集团,所以有很强的还原性 ,双键一边加上一个羟基就是烯醇基了,
乙烯醇(英语:Ethenol),分子式为C2H3OH(H2C=CHOH),这个集团不稳定,易被还原,同时这个集团易异构成醛基,所以很有强的还原性