最近买菜,上面总有些蓝色粉末,听说是蓝矾,请问蓝矾是什么,人食用蓝矾有什么危害?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/10 01:58:28
最近买菜,上面总有些蓝色粉末,听说是蓝矾,请问蓝矾是什么,人食用蓝矾有什么危害?
最近买菜,上面总有些蓝色粉末,听说是蓝矾,请问蓝矾是什么,人食用蓝矾有什么危害?
最近买菜,上面总有些蓝色粉末,听说是蓝矾,请问蓝矾是什么,人食用蓝矾有什么危害?
五水硫酸铜也被称作硫酸铜晶体.俗称蓝矾、胆矾或铜矾.具有催吐,祛腐,解毒；治风痰壅塞,喉痹,癫痫,牙疳,口疮,烂弦风眼,痔疮,肿毒的功效并且有一定的副作用.
胆矾中主要成分为硫酸铜,误服、超量均可引起中毒.硫酸铜能刺激传人神经的冲动经迷走及交感神经传导至延髓的呕吐中枢.由于反复剧烈的呕吐,可致脱水、和休克,同时损害胃粘膜,甚至造成急性胃穿孔.硫酸铜溶液局部有很强的腐蚀作用,能使口腔、食管、胃肠道的粘膜充血、水肿、溃疡和糜烂.铜也是一种神经肌肉毒,当铜进入人体后,可有全身中毒症状,损害肝、肾,引起脂肪变性和坏死,对中枢神经先兴奋后转为抑制.
【不良反应】主要中毒表现为：恶心、呕吐、流涎、头痛、头晕、口中有特殊金属味,舌苔、牙齿、牙龈可被染为蓝色,腹痛、腹泻、呕吐物和排泄物也呈蓝色,黄疸、小便带血、心动过速、心律失常、面色苍白、肝区疼痛、血细胞减少,血压下降、虚脱、昏迷不醒、呼吸困难等.中毒时间延长时,可造成肝损害,出现血尿、少尿、或无尿.严重时可有血管麻痹、血压急剧下降、脉搏增快、狂躁、谵妄或昏迷抽搐,最后死于循环衰竭.
【治疗与解救】(1)中毒后立即口服含丰富蛋白质的食品,如蛋清、牛奶、豆浆等,形成蛋白铜盐而沉淀,阻止胃肠道吸收,保护胃粘膜.而后用l%亚铁氰化钾洗胃解毒.(2)解毒剂首选依地酸二钠,成人每日1g,小儿每次15～25mg/kg,每日2次,加入10%葡萄糖溶液中静滴,每个疗程不超过5天.也可用青霉胺,成人每次口服0．3g,4次/日,小儿每日20～25mg/kg,分3～4次口服,也可用1～3g加入葡萄糖液中静滴.二巯基丁二酸钠2g加入20ml注射用水静脉注射,以后每次1g,8小时1次,5天为一疗程.(3)内服通用解毒剂；硫酸镁37g,硫酸氢钠12．5g,氢氧化钠1g,硫化氢4g,加水至1000ml,摇匀,每次50～100ml,口服；硫酸亚铁饱和液100ml,碳酸镁88g,药用炭40g,加水至800ml,混匀,每次服50～100ml.(4)对症治疗：有溶血时可用氢化可的松、碳酸氢钠,必要时输血.血压下降或心力衰竭时,给予抗休克治疗.(5)中药治疗：乌豆衣30g,当归15g,黄芪30g,阿胶12g(烊化),茵陈15g,田七末3g(冲水服),水煎服.
用作纺织品印染的媒染剂，农业和渔业的杀虫剂、杀菌剂、饲料添加剂及镀铜和选矿药剂等。在和蔬菜发生反应的过程中会渗入蔬菜中，对胃肠道有强烈刺激作用，一次食用多量可能造成呕吐、腹泻、黑便等症状，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡。...
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用作纺织品印染的媒染剂，农业和渔业的杀虫剂、杀菌剂、饲料添加剂及镀铜和选矿药剂等。在和蔬菜发生反应的过程中会渗入蔬菜中，对胃肠道有强烈刺激作用，一次食用多量可能造成呕吐、腹泻、黑便等症状，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡。
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