苹果煮的水放在塑料杯内为什么会变红?

苹果煮的水放在塑料杯内为什么会变红? 切开的苹果放在空气中为什么会变红?切开的苹果放在空气中变红与切好的土豆丝放在空气中变红一样的道理吗?使这些变红的苹果或土豆对身体有害吗?如何防止它? 秋天的苹果为什么会变红 为什么放久的青椒会变红 在白色的碗中放入水,再把手放进去,为什么水会变红? 为什么秋天苹果会变红 苹果为什么会变红越快越好 苹果为什么在秋天里会变红呢?(详) 为什么把铁钳子放在火里烧一会儿会变红 苹果为什么到秋天会变红 为什么苹果放在外面会发黑 为什么豌豆煮过后水会变红?煮过的水变红 土豆长时间放会变红为什么 为什么芹菜放在装满红墨水的杯子里茎会变红 为什么土豆切后会变红?土豆和苹果切过后放一下会变红?为什么?还有好多水果也是这样..是淀粉与空气发生反应么.. 苹果和番茄果实成熟都会变红,从细胞学来看,苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质在起作用?( )为什么? 为什么苹果和梨放置一段时间,会变红锈色?是什么物质在起作用. 青苹果放的时间久了为什么会变红放在阳光下的红的快一点,大概有4,5天吧,希望专业一点吧.