为什么生鸡蛋是液体,而熟鸡蛋却是固体的被?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/23 20:43:22
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为什么生鸡蛋是液体,而熟鸡蛋却是固体的被?
因为鸡蛋被加热,里面的蛋白质发生变性,所以凝固