水食用油混合均匀为什么发白

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/18 20:21:35
水食用油混合均匀为什么发白水食用油混合均匀为什么发白水食用油混合均匀为什么发白因为水和油的折光系数不同,且混合均匀后形成了分散度很高的小油滴,形成水与油的乳浊液,就变成了乳白色.

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因为水和油的折光系数不同,且混合均匀后形成了分散度很高的小油滴,形成水与油的乳浊液,就变成了乳白色.