市面上的味精的制作原料是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/14 20:36:20
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市面上的味精的制作原料是什么?
市面上的味精的制作原料是什么?

市面上的味精的制作原料是什么?
主要是树薯(木薯)/地瓜等等容易取得原料的植物淀粉. 另一个来源是制糖工业的最后残渣;俗称黑糖水.
这些原料经过发酵及一系列转化提纯即是我们所见到/使用的味精.