低级脂肪酸有哪些

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/10 00:32:32
低级脂肪酸有哪些低级脂肪酸有哪些低级脂肪酸有哪些甲酸、乙酸、丙酸……（含碳原子数少于10的饱和羧酸都是.）名称结构简式气味乙酸乙酯CH3COOC2H5梨香、苹果香、桃香乙酸异戊酯CH3COOCH2CH

低级脂肪酸有哪些
低级脂肪酸有哪些

低级脂肪酸有哪些
甲酸、乙酸、丙酸…… （含碳原子数少于10的饱和羧酸都是.）

名称 结构简式 气味
乙酸乙酯 CH3COOC2H5 梨香、苹果香、桃香
乙酸异戊酯 CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 香蕉香、梨香、草莓香、菠萝香
丁酸乙酯 C3H7COOC2H5 ...

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名称 结构简式 气味
乙酸乙酯 CH3COOC2H5 梨香、苹果香、桃香
乙酸异戊酯 CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 香蕉香、梨香、草莓香、菠萝香
丁酸乙酯 C3H7COOC2H5 菠萝香、香蕉香、草莓香
丁酸丁酯 C3H7COOC4H9 菠萝香
丁酸异戊酯 C3H7COOCH2CH2CH(CH3)2 菠萝香、香蕉香、草莓香、桃香
异戊酸异戊酯 (CH3)2CHCH2COOCH2CH2CH(CH3)2 苹果香、桃香、菠萝香

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