叶绿素属于什么,如脂肪酶属于蛋白质

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/05/17 07:49:16
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叶绿素属于什么,如脂肪酶属于蛋白质

叶绿素属于什么,如脂肪酶属于蛋白质
蛋白质
活性中心是 Mg离子结合的铁钋啉环
可用 纸层析法 分离 叶绿素a和b

你问的是化学本质吧?叶绿素是一种由镁离子为中心的酯,按化学性质来说,叶绿素是叶绿酸的酯,能发生皂化反应。叶绿酸是双羧酸,其中一个羧基被甲醇所酯化,另一个被叶醇所酯化。
(不好意思,差点儿犯错误!!!)

色素