菠菜含铁多少
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/05/31 05:16:25
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不少人认为菠菜含铁量多,而常叫孩子吃菠菜以补血.一些患者有贫血病的成年人也把菠菜当成补血佳品,经常食用.其实,菠菜含铁量并不最高,也不能补血.因为菠菜中仅有1%的铁在肠道中吸收,90%与草酸结合,不仅难以吸收,而且也会影响人体对铁的吸收利用.